圧力鍋de鶏手羽元のこってりマイルド煮
はやみちゃん @cook_40034649
ポン酢しょう油で煮るから こってりだけどマイルド。にんにくと生姜をきかせてゴハンが進みます。
このレシピの生い立ち
ポン酢しょう油がたくさん残っていたので 鶏手羽元を煮てみました。
圧力鍋de鶏手羽元のこってりマイルド煮
ポン酢しょう油で煮るから こってりだけどマイルド。にんにくと生姜をきかせてゴハンが進みます。
このレシピの生い立ち
ポン酢しょう油がたくさん残っていたので 鶏手羽元を煮てみました。
作り方
- 1
にんにくは横薄切り・しょうがは千切りにする。
- 2
圧力鍋に材料全部とひたひたになるくらいの水を加え、蓋をして強火にかける。
- 3
加圧が始まったら弱火にし、１０分加熱し自然冷却する。
- 4
圧が抜けたら 蓋を取り、強火にかけ５分ほど煮詰める。
コツ・ポイント
圧力鍋の蓋をあけるときは 圧が完全に抜けてからにして下さい。食べる直前まで放置しておいて煮詰めてもＯＫです。
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