旬のお野菜、菜の花を、ピンク色のかまぼこで彩りよく仕上げました。にんにくを使用しているので、ナムル風で苦味の効いた菜の花にぴったりです。アレンジはたくさんできますよ！いろんなコンビネーションを教えてくださいね！！！
このレシピの生い立ち
　もやしのナムルから思い立ち、大量の菜の花とおせちの残りで安売りしていたかまぼこで作ってみました。
　菜の花のにがみとかまぼこの甘さ、にんにくの香りがマッチして、美味しいです！
　和え物ですが、サラダとしてもオッケーです！！！