お魚ソーセージでベーコンエッグ風
hanaミチ @cook_40029263
魚肉ソーセージを使って、ベーコンエッグの要領でつくります。
このレシピの生い立ち
主人の提案。作ってみたら、簡単でおいしいかった。
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージを好みの厚さ・長さに切る。
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- 2
フライパンに油を熱し、1を入れ、両面をさっと焼く。
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- 3
2に卵を割りいれ、水を鍋肌からまわしいれ、すぐに蓋をし、蒸し焼きにする。
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- 4
こんな感じ。
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- 5
好みの状態まで卵に火が通ったら完成。
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- 6
盛りつけ。
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- 7
トーストを添えて朝食にいかが？
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コツ・ポイント
蒸し焼きにすることで、卵がやわらかく仕上がります。
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