グレープフルーツ寒天
ＦUKI @cook_40035791
ダイエットにはまっていた夏…
どうしても冷たいデザートが食べたくて作ったグレープフルーツ×寒天のダイエットデザート☆
お砂糖の分量は減らせますが、味気なくなってしまいます…。
蜂蜜などに置き換えても。
このレシピの生い立ち
ダイエットに良いと言われるグレープフルーツと寒天を組み合わせただけですが…^-^;
なかなか、家族に美味しいと言ってもらえず改良を重ねました*v_v*
グレープフルーツ寒天
ダイエットにはまっていた夏…
どうしても冷たいデザートが食べたくて作ったグレープフルーツ×寒天のダイエットデザート☆
お砂糖の分量は減らせますが、味気なくなってしまいます…。
蜂蜜などに置き換えても。
このレシピの生い立ち
ダイエットに良いと言われるグレープフルーツと寒天を組み合わせただけですが…^-^;
なかなか、家族に美味しいと言ってもらえず改良を重ねました*v_v*
作り方
- 1
グレープフルーツは皮を剥き、中の薄い皮の部分は包丁で剥く。剥いた薄い皮は捨てないでとっておく。
-
- 2
包丁で実を綺麗に切りぬく。
-
- 3
１で剥いた薄皮と、２で残った薄皮の部分を厚手のキッチンペーパーか、ガーゼに包んでボウルにしっかり絞る（この絞り汁で約140～160ccになります☆前後してもＯＫ）。
- 4
お鍋に分量の水と砂糖を入れて火にかけ、寒天を入れて１度沸騰させて溶けたら火から下ろす。
- 5
絞り汁の入ったボウルに４とレモン汁を入れて混ぜる。
- 6
水で塗らした器に果実と５を入れて冷やす。
コツ・ポイント
水＆レモン汁の分量はグレープフルーツの絞り汁の分量で多少変動してもかまいません*^-^*
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