おさかなソーセージはまず３等分に切り、それを縦半分にします。（一本が６つになります。）
玉ねぎはくし切り、ピーマンは４等分に切ります。

竹串に材料を刺します。（今回１人分を２本にしました。）

ボウルに玉子を割りほぐし、水、ホットケーキMixを入れてよく混ぜ生地をつくる。
竹串に刺した材料にまんべんなく生地をかけ、パン粉をつける。

１７０℃の油で３分ほど揚げる。