ほのかに甘い♡おさかなソーセージ串カツ
なつきばぁば @cook_40035323
ホットケーキMixを生地に使うから、揚げている時からいい香り♡おさかなソーセージとホットケーキMixの相性はバッチリです。
このレシピの生い立ち
我が家では串カツといえばホットケーキMixを使います。いつもは豚肉を使うところ、ニッスイ「おさかなソーセージ」に変えて作ってみました。
ほのかに甘い♡おさかなソーセージ串カツ
ホットケーキMixを生地に使うから、揚げている時からいい香り♡おさかなソーセージとホットケーキMixの相性はバッチリです。
このレシピの生い立ち
我が家では串カツといえばホットケーキMixを使います。いつもは豚肉を使うところ、ニッスイ「おさかなソーセージ」に変えて作ってみました。
作り方
- 1
おさかなソーセージはまず３等分に切り、それを縦半分にします。（一本が６つになります。）
玉ねぎはくし切り、ピーマンは４等分に切ります。 -
- 2
竹串に材料を刺します。（今回１人分を２本にしました。）
-
- 3
ボウルに玉子を割りほぐし、水、ホットケーキMixを入れてよく混ぜ生地をつくる。
竹串に刺した材料にまんべんなく生地をかけ、パン粉をつける。 -
- 4
１７０℃の油で３分ほど揚げる。
-
- 5
★ケチャップソースを作り、串カツにかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
生地は少しかための方がいいです。水の量は加減しながら入れてください。材料に生地をつける時、写真のようにスプーンを使うと楽ですよ。
おさかなソーセージを６つにしたのは、単に玉ねぎやピーマンに大きさを揃えただけなので好みで変えてくださいね。
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