自宅でおいしい♪クリーミーな「たこ焼き」
makoto0831 @cook_40098145
自宅でとってもおいしい「たこ焼き」ができます♪友人、知人が集まる時も仕込みだけしておけば、皆が楽しんで焼いてくれます！！
このレシピの生い立ち
実家でたこ焼き器が当たって、使ってみようと思ったのがきっかけです。
自宅でおいしい♪クリーミーな「たこ焼き」
自宅でとってもおいしい「たこ焼き」ができます♪友人、知人が集まる時も仕込みだけしておけば、皆が楽しんで焼いてくれます！！
このレシピの生い立ち
実家でたこ焼き器が当たって、使ってみようと思ったのがきっかけです。
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーをふるいに掛けながらボールに入れます。
-
- 2
だし汁（冷ましたもの）、よくかき回した卵、醤油をゆっくり泡だて器で、かき回しながら入れます。
-
- 3
山芋のすりおろしを入れて、更にかき回します。
-
- 4
ラップで包んで一晩冷蔵庫で保存します。
-
- 5
具材等を用意します。
（マヨネーズ、たこ焼きソース、鰹節、桜海老、長ねぎ、茹蛸、紅生姜） -
- 6
たこ焼き器を用意し油を引きます。
-
- 7
こんなタネの容器があると楽しいです！
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- 8
タネを半分ぐらい入れます。
-
- 9
具材を入れます。
（たこは一番最後で。） -
- 10
具材が入れ終わったらタネをあふれるくらい入れます。
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- 11
くるくるひっくり返します。これは、大人も子供もホントに楽しいです♪
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- 12
器に盛り、ソース、マヨネーズ、青海苔、鰹節を掛け完成！！
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コツ・ポイント
一晩寝かせると味がまろやかになる気がします。あとは、数人でビールでも飲みながら楽しくやりましょう。山芋が入っているんでとってもクリーミーでおいしいです！
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