はんぺん入りニラバーグ
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
はんぺん入りでふわっふわのハンバーグ♪
和風わさびソースが良く合います！
このレシピの生い立ち
はんぺん入りのハンバーグを和風な味付けで食べようと考えてみました。
はんぺん入りニラバーグ
はんぺん入りでふわっふわのハンバーグ♪
和風わさびソースが良く合います！
このレシピの生い立ち
はんぺん入りのハンバーグを和風な味付けで食べようと考えてみました。
作り方
- 1
はんぺんは5mm角に切る。
ニラは1cm長さに切る。
生姜は皮をむいてみじん切りにする。
★を混ぜ合わせておく。 - 2
ボウルに☆を入れてはんぺんをあまりつぶさないように混ぜ合わせる。粘りが出てきたら4等分にして成形する。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて強火で焼く。焼き色がついたら裏返し、弱めの中火で蓋をして中まで火を通す。
- 4
蓋をはずして★を加えてからめ、とろみがついたら火を止める。
- 5
お皿に盛る。
コツ・ポイント
はんぺんをなるべくつぶさないように混ぜるとふわふわ食感が残ります！
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