作り方
- 1
カツオのタタキに小麦粉をまぶして
バターで両面をしっかり焼く - 2
火を少し弱めてＡをからめる
- 3
火を止めて醤油をかける
お好みで黒コショウをかける
コツ・ポイント
『バルサミコ酢』と聞くとハードルが高そうに思いますが、実はお醤油に良く合う便利調味料です(^o^)v
ニンニクの香りが食欲を刺激して、ワインもすすんでしまいます。赤の重いワインを合わせてください♡
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