作り方
- 1
エリンギ、ニンニクをスライス
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて、それから中火点火
- 3
香りが出てきたらエリンギを炒める
- 4
お酒でちょっとしんなりさせて、塩、醤油で味付け
コツ・ポイント
お酒は日本酒、白ワイン、何でも良いと思います。なければなくても○。
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