作り方
- 1
鍋にワイン、クローブ、シナモンを、入れ火にかけます。
-
- 2
火にかけている間に梨の皮をむき、くし切りにします。時間がある方は、梨の皮だけ剥いて、まるのまま煮てもOK
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- 3
ワインが煮立ってきたら、オレンジの皮をピーラーでむき、ワインの中に、梨も入れます。 そして、30分ほど煮込みます。
-
- 4
梨に色がつき煮えたら、梨だけ取り出して、煮汁を半分くらいまで煮詰めます。
- 5
容器に梨と煮汁を入れ、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やします
コツ・ポイント
特に梨！笑 簡単です。アイスやホイップといっしょに食べても美味しいです。また、凍らせてシャーベット状にしても♪
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