夏にオススメ❁キュウリと梅のあっさり漬け
カピバラ55 @cook_40110824
キュウリを梅味でさっぱりと。
箸休めや常備菜にオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余っていたチューブの梅肉を使いたくて、作ってみました。
夏にオススメ❁キュウリと梅のあっさり漬け
キュウリを梅味でさっぱりと。
箸休めや常備菜にオススメです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で余っていたチューブの梅肉を使いたくて、作ってみました。
作り方
- 1
今回使った材料はこちら
-
- 2
チューブじゃない梅肉を使う時は、梅干しの種を取り除いて、包丁で叩いておく。
- 3
キュウリをピーラーで縞目に剥いて、輪切りにする。
-
- 4
ジップロックやポリ袋に、３で切ったキュウリと塩を入れ、ふりふり、もみもみする。
- 5
塩がまんべんなく馴染んだら、梅肉と塩こんぶを追加で入れ、再度ふりふり、もみもみ。
- 6
袋から空気を抜き、冷蔵庫で味が馴染むまで漬けておく。
あっさりが好きなら、１時間後くらいから食べられます。 -
コツ・ポイント
使う梅肉によって塩の分量を調節してください。
チューブの梅肉は塩分が多いので、塩を控えめにしました。
似たレシピ
-
-
-
-
-
夏にオススメ☆切干し大根の梅ゆかりサラダ 夏にオススメ☆切干し大根の梅ゆかりサラダ
あと一品、夏にオススメ☆切り干し大根ときゅうりの梅ゆかりサラダです。サッパリしていて、夏にぴったり☆おつまみにも♡
-
-
夏にオススメ きゅうりと梅肉のゴマ和え 夏にオススメ きゅうりと梅肉のゴマ和え
夏の暑い時期にあっさりさっぱり冷たくオススメです！きゅうりの水分と梅の塩分が摂れるので食欲が無い時も是非お試し下さい
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17947757
