鶏モモ肉は３等分してハーブソルトを多目にまぶしておく。

ズッキーニは2cm程度の輪切りし、カボチャも2cm程度に切り1口大にする。赤パプリカ、ブロッコリーも1口大に切る。

野菜をボールに入れハーブソルトとオリーブオイルをまぶし満遍なく和える。

和えた野菜を耐熱容器に入れて、鶏モモ肉を上に乗せオリーブオイルを回しかける。

魚焼きグリルに入れて１０分程度焼く。グリルにより熱量等が違うので様子を見ながら焼いて下さい。