緑酢
きゅうりを変身させましょ。
このレシピの生い立ち
たくさん、きゅうりを頂く夏。
持てあましていたので、すりおろしてみました。
作り方
- 1
塩で、きゅうりを板ずりします。
- 2
きゅうりの種が、大きくて気になる場合は、取り除きます。
- 3
大根おろし器で、すりおろします。
- 4
だししょうゆ 小２、らっきょ酢 大２を、よく混ぜて、出来上がりです。
酢ものや、ドレッシング代わりに、どうぞ。
-
コツ・ポイント
きゅうりの大きさにもよるので、
調味料は味見をしながら、調整してください。
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サワディごまちゃん -
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