ほうれん草のクルミ胡麻和え

くるくるサヤポン
くるくるサヤポン @cook_40110681

2016.9.16人気検索でトップ10に入りました！
いつものおひたしにクルミが良いアクセント！
炒ると香ばしさアップ。
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クルミが余ってしまい、消費したくて。

ほうれん草のクルミ胡麻和え

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. クルミ 適量
  3. 白胡麻 適量
  4. めんつゆ 適量
  5. 鰹節 1パック

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。

  2. 2

    茹で上がったら冷水にとり、しっかり絞っておく。

  3. 3

    クルミをフライパンで1分くらい炒る。
    炒ったほうが香ばしいですよ。

  4. 4

    3と胡麻をすり鉢で擦り、めんつゆ・鰹節を入れてなじませます。

  5. 5

    ほうれん草を食べやすい大きさに切り、4と和える。

コツ・ポイント

ほうれん草の根は甘いので捨てずに入れちゃいましょう！
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