いりこ揚げ
あーちゃん美味しい物 @cook_40103140
おやつにもおつまみにも。
かりかりしていて、つい食べすぎないようにご注意。
このレシピの生い立ち
出し用に買ったいりこの出番があまりなく、このまま置いておくよりと、思いつきで揚げてみました。
いりこ揚げ
おやつにもおつまみにも。
かりかりしていて、つい食べすぎないようにご注意。
このレシピの生い立ち
出し用に買ったいりこの出番があまりなく、このまま置いておくよりと、思いつきで揚げてみました。
作り方
- 1
いりこはあたまとワタをとっておく。
- 2
油を170度に熱し、いりこを入れて薄く色づくまで揚げる。
- 3
別の鍋に砂糖としょうゆを入れて沸騰させておく。
- 4
揚げたいりこを砂糖としょうゆの鍋に入れ、胡麻も入れてからめる。
コツ・ポイント
やや濃いめの味になっていますので、子供向けの場合は、砂糖としょうゆを少なくしてお気に入りの味にしてください。
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