なんちゃって!釜揚げうどん

粉ざとう @cook_40039246
あったかいうどんを生姜たっぷりのあったかつけ汁でいただくシンプル美味しいメニューです。
このレシピの生い立ち
肌寒い季節に美味しいあったか簡単うどんメニュー。本格的釜揚げうどんのコシは無いですが「伊勢うどん」のようなホワホワやさしい食感がけっこういけてると思います!
シンプルすぎですが、さっぱり飽きない味です。
なんちゃって!釜揚げうどん
あったかいうどんを生姜たっぷりのあったかつけ汁でいただくシンプル美味しいメニューです。
このレシピの生い立ち
肌寒い季節に美味しいあったか簡単うどんメニュー。本格的釜揚げうどんのコシは無いですが「伊勢うどん」のようなホワホワやさしい食感がけっこういけてると思います!
シンプルすぎですが、さっぱり飽きない味です。
作り方
- 1
お湯を沸かします。沸騰したら茹でうどんを入れ写真のように持ち上げたときまっすぐになるくらい茹でます。
- 2
1のうどんを茹で汁ごと器に盛り付けます。
- 3
つけ汁を温め薬味をたっぷり入れていただきます。
- 4
コツ・ポイント
コツ…う~ん 無いな…
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