甘いぞ★白菜のおひたし
カエたん @cook_40105143
さっぱりしていて白菜が甘くていくらでも食べられちゃう♪
このレシピの生い立ち
おばちゃんがよく作ってくれるんですが、とにかく甘くておいしいんです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩を入れ
白菜の芯を先にゆで、時間差ではっぱをゆでる。 - 2
軟らかくなったらざるに取り出します。
- 3
手で触れるくらい冷めたら食べやすい大きさに切り、よくしぼって水気をとります。
- 4
お皿に盛り付けし、味の素を全体にふりかけ、鰹節をかけ、昆布しょうゆをかければ出来上がり★
コツ・ポイント
白菜が温かいうちに味付けをすると味がしみておいしいです。
昆布しょうゆは少しだけかけておくと、あんまりしょっぱくなりません。もの足りない時は食べる時にかけて食べるといいです。
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