キャベツと人参は千切りにして塩をして揉み、水気を切ってマヨネーズ大匙1杯と粒マスタードを混ぜる。

はんぺんを2枚にスライスして、中にスライスチーズを挟む。

はんぺんの表面に薄くマヨネーズを塗る。

パン粉をかける。裏面も同様。

ホイルに乗せて、トースターで3分〜5分。焼き色が付くまで。

はんぺんをパンのサイズに切って、ソースとマヨネーズをかける。

食パンに深く切り込みを入れ、内側にマヨネーズを塗る。レタス→はんぺん→キャベツの順に詰めていく。