白玉粉、上新粉、水をまぜ、耳たぶくらいの硬さにこねます。

鍋にお湯を沸かしつつ、こねた白玉粉・上新粉をだんご状に丸めていきます。

沸騰したお湯に丸めただんごを入れます。

だんごが浮いてくるので、さらに2～3分したら、冷水を張ったボウルなどに移します。

熱がとれたら器に盛り、あんこやきなこお好きなものをトッピングしていただきます。