簡単!サバ水煮缶で作るトマトパスタ♪

ピムス
ピムス @cook_40108826

お手軽なサバ水煮缶を使って、簡単で美味しいパスタがあっという間に出来ますよ!
このレシピの生い立ち
家にあるもので、簡単に美味しくパパッと作れるパスタを作ろうと思ったら、偶然サバの水煮缶を見つけたので(^^;

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材料

2人分
  1. パスタ(乾麺) 200g
  2. サバ水煮缶 1缶
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. キャベツ(ざく切り) 1/8個
  5. しめじ 1/2パック
  6. にんにく 1片
  7. 小ねぎ 適量
  8. パルミジャーノレッジャーノ 適量
  9. オリーブ 大1
  10. ケチャップ 大3~4
  11. 乾燥オレガノ(無くても良い) 少々
  12. 乾燥タイム(無くても良い) 少量
  13. 塩・黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、キャベツはざく切り、しめじは手で裂き、にんにくは薄切り、小ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    パスタは塩を多めに入れた熱湯で、表示時間のマイナス1分ゆでる。最後の1分になったらキャベツも加え一緒にゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリープ油を熱し、にんにくを入れ香りが出たら、玉ねぎ、しめじを入れ炒める。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたら、サバの水煮缶を汁ごと加え軽くつぶし、ケチャップ、塩・黒コショウで調味する。

  5. 5

    パスタが茹で上がったら、フライパンに入れ、オレガノ、タイムを加え全体を混ぜる。

  6. 6

    パスタを皿に盛り付け、パルミジャーノレッジャーノを削り、小ねぎを飾り完成!!

コツ・ポイント

お家に余っているお野菜や、好きなお野菜などなんでもOK!
オレガノやタイムを加えると味に深みが出て本格的なパスタになります。

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レシピ作者

ピムス
ピムス @cook_40108826
に公開
料理を作ること、食べること、お酒を飲むことが大好きな管理栄養士です。毎日を美味しく、楽しく、そして健康第一!!
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