サラマカと鮭で簡単ランチ
piragy @cook_40111197
冷蔵庫にあるもので簡単にお昼ごはん！
このレシピの生い立ち
洗い物は少なくしたいし、買い物にもいきたくない。
玉ねぎなど、あれば本当は入れたいです！笑
サラマカと鮭で簡単ランチ
冷蔵庫にあるもので簡単にお昼ごはん！
このレシピの生い立ち
洗い物は少なくしたいし、買い物にもいきたくない。
玉ねぎなど、あれば本当は入れたいです！笑
作り方
- 1
フライパンに油をひき鮭を皮目から焼く。ふんわりきつね色になったら裏面も焼く。
- 2
余分な油をふき取る。生臭さを取ります。
- 3
冷凍きのこを投入。きのこがしんなりするまでフタをする。
- 4
きのこがしんなりしたら、
水、昆布茶を入れる！ - 5
ひと煮立ちしたら、
サラマカ、ポン酢を加えてフタをして8分。 - 6
味を見て、鮭の塩加減によって味を調節してください^ ^
- 7
ネギをお好みの量散らして完成です。
ネギ大好きな私は大盛りが美味しい。
コツ・ポイント
きのこは冷凍でなくてもかまいませんが、冷凍きのこは味も濃くなり、どんな料理も出汁をいれたようになります！栄養もアップ。うちでは常に冷凍しそのまま使います。
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