キャベツと胡瓜のさっぱり生姜浅漬け

なむい
なむい @cook_40096010

生姜が入ったさっぱり爽やかな浅漬け。揉みこむだけで簡単に。
このレシピの生い立ち
生姜入りの浅漬けが食べたくて。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 胡瓜 1本
  3. 小さじ1
  4. 顆粒だし 大さじ2
  5. お酢 大さじ2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 甘味料 砂糖の甘さに換算して大さじ1
  8. すりおろし生姜 大さじ1〜好きなだけ
  9. お好みで、胡麻 好きなだけ

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、胡瓜は斜めに切る

  2. 2

    全ての材料を袋に入れて揉み、一時間~半日ほど置けば完成!お好みで胡麻をふりかけて。

コツ・ポイント

生姜はお好みで増減して下さい。うちでは多めが人気です。みょうがを入れても美味

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レシピ作者

なむい
なむい @cook_40096010
に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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