鶏肉のにんにく味噌焼き
昔、母親が作っていたのを思い出して。
このレシピの生い立ち
母の料理を思い出して、自分なりにアレンジしてみました
作り方
- 1
保存用袋に、味噌とにんにくを入れ混ぜる。
- 2
鶏肉は、筋を取り厚みを均等にする。
- 3
１の袋に鶏肉を入れ、半日～１日漬ける。(私は、鶏肉を安い時大量買いし、味付けして冷凍しておきます)
- 4
オーブントースターで1000w、裏(お肉側)15分表(皮側)15分焼く
-
- 5
焼き終わったら、食べやすく切り盛り付ける
-
コツ・ポイント
皮目は、後から焼いて焼き色を付けると、美味しそうに見えますよ
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