名古屋名物手羽先風！鶏もも肉の甘辛焼き
ｎｏｒｉ＊ @cook_40053312
名古屋名物手羽先風の味付け！
ごはんもお酒もすすんじゃう一品です！
2017.9 つくれぽ100！感謝です♪
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先の味が好きだけど、やっぱり骨付きは食べづらい…
そこで、おうちで鶏もも肉で作りました！
食べやすくて、存分にいただけます♪
名古屋名物手羽先風！鶏もも肉の甘辛焼き
名古屋名物手羽先風の味付け！
ごはんもお酒もすすんじゃう一品です！
2017.9 つくれぽ100！感謝です♪
このレシピの生い立ち
名古屋の手羽先の味が好きだけど、やっぱり骨付きは食べづらい…
そこで、おうちで鶏もも肉で作りました！
食べやすくて、存分にいただけます♪
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウをし、片栗粉をよくまぶす。
タレの材料をすべて混ぜておく。 - 2
多めに油を入れたフライパンで、皮目から焼き色がつくまで焼く。
-
- 3
中まで火が通ったら、フライパンの油をふきとり、タレを回し入れ、鶏もも肉にからめる。
- 4
お皿に盛りつけ、白ごまと黒胡椒をふって、召し上がれ〜！
コツ・ポイント
片栗粉をつけたら、こんがり焼き色がつくまで焼いて下さい！カリッカリに仕上がります！
タレを入れる前に油をふき取ると、お肉にタレがからみやすくなります！
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