胡瓜とカニカマのさわやかなサラダ
チーム預金 @inoko_teamyokin
気候が良くなるときゅうりのサラダが食べたくなりませんか?
少しの玉ねぎが爽やかさをUPします。
このレシピの生い立ち
以前私が勤めていたお惣菜屋(既に廃業)の味を真似してみました。私は事務員だったので、レシピは全く知りません。
リピーターが多く人気のサラダでした。
ん~こんなのだったかなぁ(笑)
娘は美味しいって言ってくれました。
アプリでひらく作り方
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きゅうりは斜め切りにして、更に太めの千切りに。スライサーでつくよりも、大きめにね。
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- 2
カニカマはさいておく。
玉ねぎは水にさらし、みじん切りにしておく。(少しなのだけど、入れると美味しい) -
- 3
きゅうり・カニカマ・玉ねぎをボウルに入れて、調味料で和えます。しな~っとして水分が出たら出来上がりです。
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コツ・ポイント
玉ねぎがお好きな方はたっぷり入れてもらってもOKです。新玉ねぎだと辛くなくて良いですね。
味不足の場合はマヨネーズでなく塩を追加してね。
胡瓜の水分が出て割とさっぱりなサラダです。
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mysweethome2525 -
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