りんごときゅうりとカニカマのサラダ
高知ではサラダにりんごや柿が入ったりします
秋は柿になります
このレシピの生い立ち
きゅうりがたくさんなりだしたので
アプリでひらく作り方
- 1
りんごを8頭分し3〜4mm厚の薄切りにしレモン水に漬ける
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- 2
きゅうりを半分に切り種をスプーンで抜く3〜4mm厚に切る(種の部分が無い方が水分が出ないので。あと食感)
-
- 3
レシピID21530684
の炒め塩を切ったきゅうりに振り水出しする(そのまま下味になる) - 4
水気が出たら絞る
- 5
ザルでりんごを水気切り、きゅうりと合わせる
カニカマを入れる - 6
マヨネーズ・ケチャップ・粗挽き胡椒を入れ混ぜる
- 7
カニカマを魚肉ソーセージorウィンナーorベーコン・小柱などに変更しても美味しいです
コツ・ポイント
きゅうりとりんごの厚さを揃えると食感が良いです
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