キャベツたっぷりチャーハン♪

mamaMoyi
mamaMoyi @cook_40055548

春キャベツが美味しい季節に、たっぷりキャベツ入りのチャーハンを! 子供もしっかり食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ごはんが少ししかなく、キャベツがドカンとあった時に思いついたレシピです。ごはんは普段の約半分の量。その分たっぷりキャベツが入っています。やさしい和風味です。

キャベツたっぷりチャーハン♪

春キャベツが美味しい季節に、たっぷりキャベツ入りのチャーハンを! 子供もしっかり食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ごはんが少ししかなく、キャベツがドカンとあった時に思いついたレシピです。ごはんは普段の約半分の量。その分たっぷりキャベツが入っています。やさしい和風味です。

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材料

2人分
  1. キャベツ 中玉1/4
  2. 青ねぎ 2本
  3. ソーセージ 8本
  4. ごはん 約200g
  5. 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  6. だし醤油(ヒガシマルのめんスープ) 大さじ1
  7. 塩こしょう 適宜
  8. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切り、青ねぎは小口切り、ソーセージは粗みじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を全て入れて中火で炒める。キャベツ、かなりたっぷりです。

  3. 3

    2に塩こしょうをして、ごはんを入れ、炒める。

  4. 4

    3に鶏ガラスープの素、めんスープを入れてサッと炒めたら、出来上がり〜♪

コツ・ポイント

春キャベツはサッとでも火が通るので、あっという間にできちゃいます。

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mamaMoyi
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今年12歳になる娘とアフリカンの夫。マイペースでやってます。
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