マシュマロ&チョコクッキー
キャンプデザートS'moreをクッキーに。
このレシピの生い立ち
マシュマロがあったので。
作り方
- 1
グラハムクラッカーをフードプロセッサーで粉々にしておく。
(布巾にくるんでたたきつけてもよい) - 2
フードプロセッサーでバター、砂糖をクリーム状にし、卵、バニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。
- 3
ボールに②を移し、薄力粉とBP、シナモンをふるい入れ、グラハムクラッカーを加えて、さっくりと混ぜる。
- 4
手で生地を丸め、オーブンシートを敷いた、鉄板にのせる。
オーブンを180度に余熱
- 5
丸めた生地を水でぬらしたフォークで平たくする。
(生地の上にラップを置き、上からコップのせで押すときれいな円刑になる。) - 6
オーブンで8分焼く。
- 7
マシュマロとチョコレートを適量クッキーにのせ、
さらに3~4分焼く。 - 8
ラックの上で冷ましてできあがり。
コツ・ポイント
食べる前に、チョコレートとマシュマロがとけるくらい温め直して食べるとよりS'moreっぽくなります。
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