☆和風醤油ソースのハンバーグ☆
ソースと長ネギを一緒に煮込んで食べるハンバーグです．さっぱりいただけますよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱり頂きたいときはこれ！！
作り方
- 1
玉ねぎを細かくみじん切りする．卵を溶いておく．パン粉に牛乳を浸しておく．
- 2
合いびき肉とナツメグと塩コショーをいれて粘りがでるまで混ぜる．そのあとみじん切りした玉ねぎをいれて混ぜる．
-
- 3
溶いた卵をいれて混ぜ，牛乳に浸したパン粉をいれて混ぜ．良く混ぜたら，空気抜きしながら少し小さ目のハンバーグの形に成形する
- 4
フライパンに油をしいてハンバーグを焼きます．中火でやいて弱火にして蓋をして両面良く焼きます．
-
- 5
ソースを別鍋にいれて煮立たせます．
-
- 6
ハンバーグが良く焼けたら，ソースを入れます．
-
- 7
長ネギをいれてふたをして弱火で少し温めたらできあがりです．
-
- 8
できあがりです．
-
コツ・ポイント
５であまり煮る必要はありません．長ネギをよく煮たい場合は３で長ネギをいれて煮てしまってもOKです．その場合は３で長ネギをいれてソースができたら，焼いたハンバーグにかけてもりつけたらOKです．
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
和風ハンバーグとトマト醤油のソース 和風ハンバーグとトマト醤油のソース
お醤油で下味付けたハンバーグはやっぱりご飯が進みます。「あのソースで・・」とリクエストされたソースもお醤油ベースです。
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17952167
