オーブンは200度に余熱開始。

玉ねぎはみじん切りにして、レンジ600wで2分加熱し、薄力粉を混ぜて冷ます。

ボウルに○の材料を入れてよくこねる。

薄く油を塗った型に肉だねを詰める。

200度のオーブンで15分焼く。

オーブンから天板を取り出し、ミートローフを型から外して、オーブンペーパーに並べる。

くぼみにうずらの卵を落とし、再びオーブンに戻す。
200度のオーブンで5～10分焼く。

彩り野菜と一緒に盛り付けて♪