乾燥ひじきを多目の水で15分～20分くらい浸してもどす。
人参は細切りに、ちくわは輪切りにしておく。

鍋にごま油を熱し
ひじき・人参・ちくわを炒める。

油がまわったら水２ｶｯﾌﾟとﾀﾞｼ小１と砂糖大さじ２を入れ中火で５分程煮る。

最後に醤油を入れて（うちは濃い味なので大さじ２くらいでもいいかも？）落し蓋をして中火～弱火で20分煮る。