材料簡単☆さつまいもクリームスープ☆
さちえどん @cook_40067676
さつまいもの甘味でほっこり♪具沢山にすればお腹も心も満足しちゃうスープです。材料アレンジ自在☆
このレシピの生い立ち
さつまいもの甘味でほっこり♪今日はおかずが少ないな〜なんて時は具沢山にしてお腹も心も満足しちゃうスープです。材料アレンジ自在☆
材料簡単☆さつまいもクリームスープ☆
さつまいもの甘味でほっこり♪具沢山にすればお腹も心も満足しちゃうスープです。材料アレンジ自在☆
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さつまいもの甘味でほっこり♪今日はおかずが少ないな〜なんて時は具沢山にしてお腹も心も満足しちゃうスープです。材料アレンジ自在☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1センチ角に切り、塩水にさらして水気を切る→塩水さらしは省略OK。皮剥きはお好みで♪
- 2
他の野菜はお好みの大きさでカット(あまり厚すぎると煮えるのに時間かかるので注意！)
- 3
お水をお鍋に入れ、さつまいもとお肉類を一番下に入れて、残りの野菜を入れて蓋をして強火〜中火で5分〜10分煮込みます。
- 4
強火の時は吹きこぼれに注意してね
- 5
野菜にある程度火が通ったら、★を入れて弱火でコトコト10〜15分煮込む。時々かき混ぜてね。
- 6
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけ、こしょうやバジルをお好みでかけて出来上がり♪
- 7
【余談】お肉類は素焼きしてから入れるとより美味ですが、このレシピは簡単・時短優先です♪
コツ・ポイント
お好みで、さつまいもが煮えたらお玉の背で潰すとポタージュに♪具は冷蔵庫にあるものや好きな野菜でアレンジしてくださいね。味が薄い場合はお塩を足してください。
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