大根葉とベーコンの塩麹炒め

MOKO112
MOKO112 @cook_40045065

ご飯のお供にぴったり♪うちの子どもの好物です。
このレシピの生い立ち
大根葉の消費に困っていたのでいつもとは違った食べ方を考えてみました。

大根葉とベーコンの塩麹炒め

ぽんずー's cooksnap of when they made 大根葉とベーコンの塩麹炒め.
みっちマングローブ's cooksnap of when they made 大根葉とベーコンの塩麹炒め.
ちの☆とまと's cooksnap of when they made 大根葉とベーコンの塩麹炒め.
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ご飯のお供にぴったり♪うちの子どもの好物です。
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大根葉の消費に困っていたのでいつもとは違った食べ方を考えてみました。
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材料

２人分
  1. 大根葉 １本分
  2. ベーコン 2～3枚
  3. オリーブオイル 小さじ１
  4. 塩麹 少々
  5. 黒すり胡麻 たっぷり

作り方

  1. 1

    大根葉とベーコンを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    温めたフライパンにオリーブオイルを入れベーコン、大根葉の順に炒める

  3. 3

    塩麹で味を整える。黒すり胡麻をたっぷりかけて出来上がり

コツ・ポイント

すり胡麻たっぷり入れるのがポイントです。ベーコンに塩気があるので塩麹は少しで大丈夫です。
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