玉ねぎ、ピーマンは細くスライス。
ソーセージは食べやすい大きさに切る

どんぶりにご飯、かぼちゃスープ、ケチャップを入れて温まるまでチンする。温まったら混ぜる。

フライパンに分量外のバターか油をしき、玉ねぎピーマンソーセージを炒める。分量外のお湯を50㏄とコンソメキューブも入れる。

水分が飛んで玉ねぎがしんなりしたら一度火を止め、小麦粉を入れてしっかり具材に絡ませる。多少ダマになっても大丈夫。

小麦粉が絡んだら④のフライパンに牛乳を入れ、再び火をつける。弱火で焦がさないようヘラなどでトロミがつくまでかき混ぜる。

トロミがしっかりついたら火を止める。グラタン皿にかぼちゃご飯、ホワイトソース、チーズの順に入れる。

トースターで表面に焦げ目がつけば完成。