大根のさっぱり柚子胡椒サラダ

ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833

麺つゆ+酢+柚子胡椒のドレッシングで、さっぱりとした和風サラダに!

このレシピの生い立ち
大根サラダです。

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材料

2人分
  1. 大根(水分の多い甘いものを) 100g
  2. a麺つゆ(3倍濃縮) 大1.5
  3. a酢 大1/2
  4. 柚子胡椒 少々

作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、細切りにします。少し辛いようなら水にさらします。

  2. 2

    <a>の材料を合わせ、1>と合わせます。
    器に盛り付け完成です!

コツ・ポイント

鰹節やネギ、シソを足したくなる見た目ですが
柚子胡椒を楽しむためにも、そこは我慢ですよ~^^
かつお節やシソなんかを使う場合はもっとシンプルに
ポン酢をかけるだけでOKです!

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レシピ作者

ブッコロリ
ブッコロリ @cook_40037833
に公開
夫と二人暮らし。料理が好きで、旬の野菜を使った新しいレシピを作るのが楽しみです。アレルギー持ちで、小麦粉は基本的に使いません。
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