1キャベツを千切りにする。長ネギをスライスする。塩コショウする。ボールに入れる。

1をレンジで600w3分でしんなりするまで温める。

熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、鳥ひき肉を炒める。鳥ひき肉の色が変わったら、キャベツと長ネギを加え炒める。

ボールに卵を割りいれて、チーズを加え混ぜる。

ひき肉、キャベツ、長ネギの上に卵とチーズを流し込む。蒸し焼きにして、固まったら裏返す。両面焼けたら完成

お好みで、ソース、マヨネーズをかける。