作り方
- 1
お好み焼き粉、卵、キャベツ、干しエビ、水をボールに入れ、混ぜる。
-
- 2
さらに食用炭を小さじ1入れ、混ぜる。
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- 3
フライパンに油を小さじ1引き、強火で温める。
- 4
温めたフライパンを濡れタオルの上に乗せ、一度冷ます。
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- 5
お好み焼きのタネを弱火で焼く。
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- 6
フライパンを左右に動かし、お好み焼きがフライパンの上を滑るくらい焼けたら、裏面も焼く。
- 7
鰹節を乗せ、出来上がり。
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コツ・ポイント
放射能対策で食用の竹炭を入れてます。
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