ふわふわ〜揚げない優しい鶏団子
kazurecipe @cook_40111377
茹でるて、タレに絡めるだけの簡単ふわふわな鶏団子です。
出汁で煮るので、やさしい味わいです。
このレシピの生い立ち
子どもも大人も楽しめる一品を作りたくて完成した一品です、、
ふわふわ〜揚げない優しい鶏団子
茹でるて、タレに絡めるだけの簡単ふわふわな鶏団子です。
出汁で煮るので、やさしい味わいです。
このレシピの生い立ち
子どもも大人も楽しめる一品を作りたくて完成した一品です、、
作り方
- 1
白ネギはみじん切りにし
、豆腐は潰しておく。
卵は溶いておく。 - 2
クックチャムのやさしい出汁パック1袋を水400ccの中に入れて、出汁をとる。
- 3
②で取った出汁で③で作った鶏団子のタネを、スプーン又は手で丸めて茹でる。
- 4
水と、クックチャムのやさしい煮物を鍋に入れてタレを作りふつふつと沸騰し始めて少し煮詰まったら水溶き片栗粉でとろみをつける
- 5
挽肉をボールの中でよく練り、塩、コショウを入れて混ぜ、白ネギ、卵、豆腐、出汁パックの中身、片栗粉を入れて更によく練る。
コツ・ポイント
クックチャムのやさしい〜シリーズ全てを活用した、簡単美味しいレシピです。
病院栄養士や食育スクール講師、大手お料理教室講師として勤務していました。エステティシャンやファスティングアドバイザー、カラーコーディネーターなどの資格も取得し、心と身体が喜ぶ食事をモットーに料理をしています。調味料や素材にもこだわりながら、テーブルコーディネートも取り入れ、見た目の美しさを意識し五感で楽しむレシピを提案していきたいと思っています。
もっと読む 似たレシピ
-
-
いろいろ使える揚げないヘルシー鶏肉団子 いろいろ使える揚げないヘルシー鶏肉団子
弁当やスープなどいろいろ使える鶏団子です。揚げないうえに、ゆでて整形するので脂も落ちて低カロリーなのにふわふわです。
mizokuchi -
-
-
パサパサしない！ふわふわヘルシー鶏団子★ パサパサしない！ふわふわヘルシー鶏団子★
子供も喜ぶふわふわ鶏団子です！スープやお鍋にピッタリ★すりおろした蓮根＆豆腐が入っているのでヘルシー♪ そうmamaaan -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17954110
