お弁当赤のおかず♪
マジョりか @cook_40035517
最近は、冷凍食品が充実＆美味しくて手軽なので、頻繁に利用しますが、手作りの色物おかずを作って冷凍しておけば、朝も簡単で見栄えも綺麗♪
このレシピの生い立ち
ニンジンが、得意ではないけど食べれるように自分でアレンジしました。ゴマ油で、ニンジンのイヤな臭いがなくなります。
お弁当赤のおかず♪
最近は、冷凍食品が充実＆美味しくて手軽なので、頻繁に利用しますが、手作りの色物おかずを作って冷凍しておけば、朝も簡単で見栄えも綺麗♪
このレシピの生い立ち
ニンジンが、得意ではないけど食べれるように自分でアレンジしました。ゴマ油で、ニンジンのイヤな臭いがなくなります。
作り方
- 1
人参は細く千切り。
- 2
鍋に、油を入れて人参炒める。
- 3
しんなりしたら、砂糖・しょうゆを入れて汁が無くなるまで絡める。
- 4
汁がなくなり、人参に照りが出たらごま油を少量入れる。
ゴマを入れて全体になじませれば完成。
コツ・ポイント
ニンジンは、シャッキリ目に炒める。お弁当に入れるときに
「ちん♪」するので、しんなり火が通ります♪
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めぐみまま106
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17954169
