ピーナッツバターとチョコチップのクッキー

Name: ピーナッツバターとチョコチップのクッキー
Yield: 4cm大 約40個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ラーマ「バター好きのためのマーガリン」 60g; 砂糖 50g; ピーナッツバター（スムース） 70g; 卵 1個; 牛乳 20ml; 小麦粉 110g; コーンスターチ 20g; ベーキングパウダー 小匙１; チョコチップ 50g; 刻みピーナッツ 50g

まこの台所 @cook_40061205

サクサクで美味しい、ピーナッツバターとチョコチップのクッキー♪　無塩バターがなくても焼けます～。
このレシピの生い立ち
ラーマの「バター好きのためのマーガリン」が当たったので、塩味が効いても大丈夫なお菓子と思い、ピーナッツバタークッキーにしてみました。

ピーナッツバターとチョコチップのクッキー

まこの台所 @cook_40061205

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材料

4cm大　約40個分

ラーマ「バター好きのためのマーガリン」 60g
砂糖 50g
ピーナッツバター（スムース） 70g
卵 1個
牛乳 20ml
小麦粉 110g
コーンスターチ 20g
ベーキングパウダー小匙１
チョコチップ 50g
刻みピーナッツ 50g

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作り方

1

①室温で柔らかくしたマーガリンと砂糖とピーナッツバターを良く練る。
②溶き卵と牛乳を加えて更に良く混ぜる。
2

③小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーを篩いながら混ぜる。
④チョコチップとピーナッツを入れて、ひとまとめにする。
3

⑤スプーンで生地をすくって天板に置く。
4cm大だと40個くらいになる。
4

⑥１８０度で１５分焼いたら出来あがり♪

コツ・ポイント

③コーンスターチは、粉全体の20%くらい入れるとサクサクに焼きあがります。

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まこの台所 @cook_40061205

2013/02/15 01:17に公開

お菓子作り、パン、お料理が好きで、日々の記録を「まこの台所日記」（http://ameblo.jp/367083/）に残しています。ブログに載せたもののレシピをクックパッドで紹介しています。また、スパイスの話、えのき氷の話など、ちょっとしたお料理のヒントも合わせて書いています。ブログの方へも、ぜひお越しください♪

このレシピのキーワード

クッキーチョコチップ牛乳卵ピーナッツバターピーナッツ小麦粉

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