鍋具材の下処理。
白菜→ザク切り
しめじ→ほぐす
春雨→お湯で戻して、食べやすい長さに切る

鍋に水と中華だしを入れ沸騰させ、肉団子を入れる。
団子が浮いてきたらイイ感じ。

白菜としめじをドサッと入れて、蓋をします。

イイ感じに煮えたら、しょうゆとオイスターソースで味付けして、春雨を入れて軽く混ぜたら出来上がり。