和風あんかけハンバーグ！！！

和風あんかけハンバーグ！！！-レシピのメイン写真

和風あんかけハンバーグ！！！

kaimania @cook_40078317

前日残ったハンバーグや冷凍ハンバーグを今あっさりと☆
めんつゆ使えば簡単にできますよ♫
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前日のハンバーグの残りをどうするか…。次の日はあんかけハンバーグであっさり仕上げました(^^♪味付けはめんつゆで簡単です！

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材料

2人分

ハンバーグ(調理済) 2個
大根おろし 1/4本分
具材
☆しめじ 1房
☆人参 1/2本
☆たまねぎ 1/4個
☆カブの葉 1本分
調味料
★めんつゆ(ストレート) 1カップ
★しょうゆ大さじ1
水溶き片栗粉大さじ1半
ごぼう(お好みで) 適量

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作り方

1
☆の材料を切る。しめじはほぐす。人参は千切り、玉ねぎは繊維に沿って薄切り。お好みで色味にカブの葉を。
2
☆の野菜の内、まず人参・たまねぎをサラダ油を敷いたフライパンで炒める。しんなりしたらしめじとカブの葉及び★を投入。
3
めんつゆが煮立ってしめじに火が通ったら、水溶き片栗粉をイン。とろみをつける。
4
あんかけを敷いたお皿にハンバーグを乗せる。たっぷりの大根おろしと素揚げした薄切りごぼうをのせて完成！

コツ・ポイント

・色味の青物としては、ねぎやピーマン等でもＯＫです。
・最後に大根おろしを乗せるので、あんの味付けは若干濃いめで。

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kaimania @cook_40078317

2013/02/11 12:19に公開

新米主婦です♪って言ってたら10年経ってました汗旦那と楽しく料理することをモットーにしています

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このレシピのキーワード

あんかけハンバーグかぶごぼうシメジにんじん大根おろし玉ねぎ

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