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ヤゲン軟骨の塩炒め
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ヤゲン軟骨の塩炒め-レシピのメイン写真

ヤゲン軟骨の塩炒め

チッチャン
チッチャン @cook_40062757

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材料

2人分
  • ヤゲン軟骨 200g
  • ニンニクチューブ 1~2センチ
  • 美味しいお塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋にニンニクチューブ1センチを入れて軽く揉む。そこにヤゲン軟骨と塩、ブラックペッパーを入れ、よく揉む。

  2. 2

    1をテフロンのフライパンで焼く。
    私はよりヘルシーに食べる為に油は引きません。お好みで油を使ってください。

  3. 3

    余分な脂が出たらペーパーで拭き取るとよりカリッとした食感で美味しいです!少し焦げ目を付けるようにじっくり焼いて下さい☆

  4. 4

    仕上げにレモンなどを絞って食べて下さい☆

コツ・ポイント

キノコやネギなど一緒に炒めてもかさ増し出来るし美味しいです!
焼鳥屋さんのヤゲン軟骨の串焼きの味そのままです♪
写真はネギを足しています。

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チッチャン
チッチャン @cook_40062757
2013/02/05 09:25に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ヤゲン軟骨

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