簡単♪マカロン♡
3匹ワンコ @cook_40111985
甘くて、ふんわり軽いマカロン♡
ガナッシュも簡単♪
このレシピの生い立ち
メレンゲを作り、余ったので。
マカロン作ろう!!!!!と思ったので(o^^o)
簡単♪マカロン♡
甘くて、ふんわり軽いマカロン♡
ガナッシュも簡単♪
このレシピの生い立ち
メレンゲを作り、余ったので。
マカロン作ろう!!!!!と思ったので(o^^o)
作り方
- 1
卵白を、生クリーム見たいになるまで、
まぜる。
砂糖を少しずつ混ぜながら!!!!!
※この写真は、悪い例です!!! -
- 2
クッキングシートを敷いた鉄板に、メレンゲをスプーンですくい、円状に載せて行く。
メレンゲとメレンゲの間は空けておく!!! - 3
150度に予熱したオーブンで25分ほど焼く。まだ生焼けだったら、もう一度。
様子を見ながら焼く!!!!! - 4
焼いている間に、ソース?を作ります。
ココアに少し牛乳を加え、練る。
よく練り、ベットリ(ぽってり)になったらOK☆ - 5
焼きあがったら鉄板から取り出して、ソースを一枚ずつ塗る。そして、2枚ずつ重ねる。
- 6
冷やして、くっついたら完成!!!!!
-
コツ・ポイント
☆ココアソースは、固めに‼
※固まり過ぎもダメです‼
☆メレンゲは砂糖を一気に入れると後味が悪くなるので少しずつ！慎重に
☆メレンゲにココアを入れるとチョコマカロンになります
ソース
ガナッシュとは違う気がするのでソースと呼んでいます
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