災害非常食✿巣ごもりキャベツのスープ煮

yukanosuke @yukanosuke
キャベツの巣ごもりを少ない熱量で短時間にできるように。スープで煮るので焦げずにできます。朝の忙しい時間にも!
このレシピの生い立ち
災害時にも、限られた材料とエネルギーで、簡単に美味しく召し上がれるように考えました。
巣ごもりがリッチな感じですが、野菜も摂取できる1品です。
災害非常食✿巣ごもりキャベツのスープ煮
キャベツの巣ごもりを少ない熱量で短時間にできるように。スープで煮るので焦げずにできます。朝の忙しい時間にも!
このレシピの生い立ち
災害時にも、限られた材料とエネルギーで、簡単に美味しく召し上がれるように考えました。
巣ごもりがリッチな感じですが、野菜も摂取できる1品です。
作り方
- 1
材料です。
水にコンソメを入れ溶かします。 - 2
油を引いたフライパンに千切りキャベツを載せ、少し炒めます。中央にくぼみを作る。(私はスキレットを使用しました)
- 3
溶かした1のスープを入れます。そして卵を中央に落とす。
- 4
蓋をして、弱火で4分。出来上がり~
コツ・ポイント
※写真では、中央にチリパウダーを振ってます。
お好みで胡椒やパセリなどをどうぞ。
※スープを入れて蒸すので、短時間で卵が固まり、焦げつかずにできます。
※お好みの卵の硬さにしてください。
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