パンの耳は1ｃｍ角にカット。リンゴも同じようにカットする。

溶いた卵に牛乳と砂糖をいれ、よく混ぜカットしたパンを加え、卵液によく浸す。

マーガリン大1をフライパンに入れ、溶けたらリンゴをいれ弱火で焼き、半透明になったら取り出し、②に加える。

取り出したフライパンに、再度マーガリンを大1/2いれ、溶けたら③をいれ、形を整え、焼き色がつくまで焼く。

片面が焼けたら、残りのマーガリンをフライパンに敷き、溶けたら④をひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。

両面焼けたら、フライパンに取り出し、シナモンか粉糖をふるって完成。