大きめのバット等に卵を割りほぐし、ヨーグルト、砂糖を加えて混ぜる。

食パンを4等分し、1に入れて卵液をまとわせる。

フライパンを熱してバターorマーガリンを入れ、2を軽く焦げ目が付くくらい両面焼く。

お皿に盛り付けて、好みで粉砂糖やはちみつをかけてどうぞ。