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パスタソースで鶏肉トマト煮込み
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パスタソースで鶏肉トマト煮込み-レシピのメイン写真

パスタソースで鶏肉トマト煮込み

かわはや
かわはや @cook_40112179

料理が好き・・・ではないので、いかに手抜き料理のレパートリーを増やすかにエネルギーを注いでおります。 
このレシピの生い立ち
じつは友人に作っていただいたものが元になっています。友人はホールトマト缶にクレイジーソルトなどで美味しく味付けしてました。さらに難易度を下げようと、パスタソースを使いました。

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パスタソースで鶏肉トマト煮込み

かわはや
かわはや @cook_40112179

料理が好き・・・ではないので、いかに手抜き料理のレパートリーを増やすかにエネルギーを注いでおります。 
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じつは友人に作っていただいたものが元になっています。友人はホールトマト缶にクレイジーソルトなどで美味しく味付けしてました。さらに難易度を下げようと、パスタソースを使いました。

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材料

2人分
  • トマト系パスタソース 1袋ほど
  • 玉ねぎ(みじん切り) トマトソースの量に応じて
  • 人参等お好みの野菜・きのこ(みじん切り) 同上
  • 鶏もも肉 200gほど
  • 塩コショウ 少々
  • アスパラガス 4本ほど
  • バター 20gほど
  • とろけるスライスチーズ 3枚ほど
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作り方

  1. 1

    アスパラガスをゆでて、4等分くらいに切っておく

  2. 2

    玉ねぎ・お好みの野菜を炒め、火が通ったら一度お皿にもどし→

  3. 3

    一口大に切って塩コショウした鶏肉を焼き目が付く程度に焼く。

  4. 4

    1の野菜たちをフライパンに戻し、パスタソースを加え、少々煮込む

  5. 5

    具材全体がなじんだらバター、チーズを加え数分混ぜる

  6. 6

    バター、チーズが溶けてトロ~っとしてきたらお皿に盛り、アスパラを放射状なんかにステキに並べてみる

コツ・ポイント

味付けはパスタソースにおまかせなので、私でも失敗知らずです。具材の量もアバウトでございます。

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かわはや
かわはや @cook_40112179
2013/02/01 03:01に公開

このレシピのキーワード

トマト煮 キノコ トマト にんじん アスパラ 鶏もも肉 バター 玉ねぎ スライスチーズ

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