こん２流 小松菜を炒めましょ♪～
こん２ @cook_40044158
下茹で不要。ちゃちゃっと炒めるだけ♪～
冷めても 美味いよ!!
このレシピの生い立ち
ナムルが好きで でもゆでるのが面倒で・・・。
そんなときに 思いつきました＾＾
こん２流 小松菜を炒めましょ♪～
下茹で不要。ちゃちゃっと炒めるだけ♪～
冷めても 美味いよ!!
このレシピの生い立ち
ナムルが好きで でもゆでるのが面倒で・・・。
そんなときに 思いつきました＾＾
作り方
- 1
小松菜は、食べやすい大きさに切り 茎と葉の部分を分けておく。ちくわは、ななめ薄切り。
- 2
フライパンをあたため、サラダ油をなじませ、まず小松菜の茎を 広げるようにして 入れる。
- 3
ざっと上下を返し、葉を入れる。また 塩をひとつまみ足す。
炒めるあいだは いじり過ぎず 広げて 水分をとばす。 - 4
塩をひとつまみ まんべんなく振り にんにくも ほんの少し入れる。（香りが少し立つ程度）
ちくわをのせる。 - 5
葉の色を見てまんべんなく火が通っていたら 火を止める。鰹節＆ゴマをいれ全体にまぶす。。
- 6
味見をして 足りないようなら塩を足す。
器にもって 出来上がり＾＾ - 7
2010.05.29
話題入りしました。
ありがとう❤ -
コツ・ポイント
にんにくは 食べていて気付くか 気付かないか…程度で 十分です。
気になる方は ガーリックパウダーで いかがです？
とにかく 時間かけずに ぱぱっと作りましょう♪～
お弁当にもいいですよ＾＾（一人前なら 1株で十分です＾＾）
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