ウインナーは斜めに切れ目を少し入れて半分にカット。

小松菜は3㎝ぐらいの長さに切る。パプリカは5mm幅ぐらいにカット。しめじはほぐす。

フライパンにサラダ油をひき中火でウインナーに焼き色がちょっとつくまで転がし炒める。

2を加え炒め中華だしと塩、コショーで味を整えたら出来上がり！